为配合咸宁打造中部绿心的战略，咸宁职业技术学院与湖北省林业科学研究院于2014年签订了湖北省幕阜山区林下食用菌技术推广与示范项目，在湖北省林业厅、湖北省林业科学研究院和365bet体育直播有关专家的指导下自2014年至今一直积极从事林下食用菌技术的研发与示范推广工作。咸宁职业技术学院咸宁食用菌研究所所长王志勇教授、前任所长刘振祥教授及其团队结合咸宁林业资源及其他自然资源的特点，选择了不同的林地、食用菌种类及相应的管理技术等进行了技术的研发，已完成的一项研究成果正在申报国家专利，已通过初审。同时在咸安区汀泗镇程益桥村、通山县厦铺镇西湖村等地多次开展林下食用菌栽培技术的培训工作，指导农民创业，受到了当地群众的好评。

    近年来，咸宁职业技术学院利用专业资源优势，积极服务三农建设，先后在果蔬生产，油茶繁育，桂花、茶叶生产等方面，联合各县农广校，开展新型职业农民创业培训，服务区域经济发展，帮助农民致富，取得了较好的成果。